Präsentkorb Fläming

Eine Gegend ohne berühmten Namen

Der Fläming liegt zwischen Berlin, Wittenberg und Dessau und ist eine der Landschaften, die selbst viele Einheimische nicht genau verorten können. Er hat kein Erzeugnis, das bundesweit für ihn steht, keine geschützte Bezeichnung und wenig touristische Vermarktung.

Für einen Präsentkorb ist das kein Nachteil, sondern verschiebt nur den Schwerpunkt. Hier zählt nicht der Name der Region, sondern der Betrieb, von dem die Ware kommt. Wer drei Höfe benennen kann, hat einen ehrlicheren Korb als jeder, der sich auf ein Landschaftsmotiv verlässt.

Streuobst und Wald

Die Hänge des Flämings sind mit alten Obstwiesen durchsetzt, und mehrere Keltereien verarbeiten dieses Obst zu Saft, Most und Brand. Diese Erzeugnisse sind haltbar, versandfähig und günstig, womit sie die Grundlage jedes Korbs aus der Gegend bilden.

Der Hohe Fläming im Süden ist stark bewaldet und als Naturpark ausgewiesen. Aus den Wäldern kommt Wild, das in Form von Salami, Schinken und Pastete im Glas gut in den Korb passt und lange hält.

Was in einen Flämingkorb gehört

• Streuobstsaft und BrandAlte Obstwiesen prägen die Hänge, mehrere Keltereien arbeiten mit dem Obst der Gegend.
• Wildwurst und WildschinkenDer Hohe Fläming ist stark bewaldet, Wild entsprechend verbreitet.
• HonigAus Raps- und Waldlagen, unterschiedlich je nach Standort.
• Mehl und NudelnAus kleinen Mühlen, mehrere davon arbeiten noch.
• Wurst aus LandfleischereienDauerwurst von Betrieben mit eigener Schlachtung.
• Bier aus kleinen BrauereienEinzelne Betriebe am Rand der Region.

Die Mühlen

Im Fläming arbeiten noch mehrere kleine Mühlen, die Mehl und Nudeln direkt verkaufen. Das ist ein Korbinhalt, der selten vorkommt und gut funktioniert: haltbar, leicht, günstig, und der Beschenkte kann damit tatsächlich kochen. Legen Sie ein Rezept dazu, dann hat das Mehl im Korb auch eine Bestimmung.

Die Wege sind weit

Wie in der benachbarten Uckermark und in der Altmark gilt: Die Betriebe liegen weit auseinander, und viele Hofläden haben nur an wenigen Tagen geöffnet. Planen Sie die Runde und rufen Sie vorher an, sonst fahren Sie vergebens. Für die größeren Orte steht bei uns, welche Geschäfte erfasst sind.

Selbst zusammenstellen

Mit Streuobstsaft, einem Obstbrand, Wildsalami, Honig und einem Paket Nudeln kommen Sie auf etwa zweiundzwanzig bis dreißig Euro. Alles davon ist haltbar, der Korb ist ganzjährig versandfähig. Die Reihenfolge beim Packen steht in der Anleitung zum Selbstpacken.

Häufige Fragen

Was ist typisch für den Fläming?

Streuobst in allen Formen, Wild aus den Wäldern, Honig und Erzeugnisse kleiner Mühlen. Eine überregional bekannte Spezialität gibt es nicht.

Lohnt sich ein Korb ohne bekannte Spezialität?

Ja, wenn Sie die Betriebe benennen. Ein Korb aus Ware von drei Höfen, die man mit Namen kennt, wirkt stärker als einer mit Landschaftsmotiv und beliebigem Inhalt.

Was kostet ein Flämingkorb?

Fertige Körbe liegen meist zwischen 30 und 70 Euro. Selbst gepackt fangen Sie bei etwa 22 Euro an.

Fertige Körbe aus der Region

Wir stellen selbst nichts zusammen. Diese Körbe kommen von Anbietern, die in die Region passen, und wir bekommen einen Anteil, wenn Sie dort kaufen. Prüfen Sie vor dem Kauf, wie viel davon tatsächlich aus der Gegend stammt, das steht auf den Etiketten.

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