Präsentkorb Thüringer Wald

Drei geschützte Wurstsorten

Thüringen ist eine der wenigen Gegenden, in denen gleich drei Wurstsorten eine geschützte geografische Angabe tragen: Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst und Thüringer Rotwurst. Alle drei müssen in Thüringen hergestellt werden, sonst dürfen sie den Namen nicht führen.

Bei der Rostbratwurst ist sogar die Größe festgelegt: Sie muss mindestens fünfzehn Zentimeter lang sein. Das ist kein Marketing, sondern steht in der Spezifikation, und es erklärt, warum die Wurst auf dem Brötchen an beiden Enden übersteht.

Was davon in den Korb passt

Die Rostbratwurst ist Frischware und braucht Kühlung. Leberwurst und Rotwurst dagegen gibt es im Glas und in der Dose, und in dieser Form sind sie haltbar, versandfähig und unempfindlich. Für einen Korb, der verschickt wird, sind sie die richtige Wahl.

Wenn Sie den Korb persönlich übergeben, kann die frische Bratwurst dazu, am besten zusammen mit einem Glas Senf und der Ansage, sie über Holzkohle zu grillen und nicht in der Pfanne zu braten. Das ist in der Gegend eine ernst gemeinte Unterscheidung.

Was in einen Thüringer Korb gehört

• Thüringer RostbratwurstGeschützte geografische Angabe. Mindestens 15 Zentimeter lang, Herstellung in Thüringen.
• Thüringer LeberwurstEbenfalls geschützt. Im Glas oder in der Dose haltbar und versandfähig.
• Thüringer RotwurstDie dritte geschützte Sorte, kräftig gewürzt und ebenfalls als Konserve erhältlich.
• KloßmehlFür Thüringer Klöße. Trocken, leicht und monatelang haltbar.
• Glaswaren und ChristbaumschmuckLauscha ist der Ursprungsort der gläsernen Christbaumkugel.
• Kräuterlikör und BierKleine Brennereien und Brauereien in den Waldorten.

Kloßmehl

Thüringer Klöße werden aus rohen und gekochten Kartoffeln gemacht, und für den Hausgebrauch gibt es fertiges Kloßmehl. Für einen Korb ist das ein guter Inhalt: trocken, leicht, monatelang haltbar, günstig und mit klarem Bezug. Legen Sie eine Zubereitungsanleitung dazu, dann kann der Beschenkte tatsächlich etwas damit anfangen.

Die Kugel aus Lauscha

Im Thüringer Wald liegt Lauscha, wo im neunzehnten Jahrhundert die gläserne Christbaumkugel entstand. Glasbläserei wird dort bis heute betrieben, und mundgeblasener Christbaumschmuck ist eines der wenigen Erzeugnisse der Gegend, die nicht gegessen werden.

Für einen Weihnachtskorb ist das ein Stück, das bleibt, ähnlich wie die Holzkunst im Erzgebirge. Es muss allerdings sorgfältig gepolstert werden, Glaskugeln sind dünnwandig und brechen leicht. Was sonst in einen Weihnachtskorb gehört, steht auf der Seite zu Weihnachtskörben.

Selbst zusammenstellen

Mit einem Glas Leberwurst, einem Glas Rotwurst, Senf, Kloßmehl und einer kleinen Flasche Kräuterlikör kommen Sie auf etwa fünfundzwanzig Euro. Der Korb ist versandfähig und kommt ohne Kühlung aus. Eine Glaskugel dazu, und er hat auch ein bleibendes Stück. Der Aufbau steht in der Anleitung zum Selbstpacken.

Häufige Fragen

Muss Thüringer Rostbratwurst aus Thüringen kommen?

Ja. Die geschützte geografische Angabe bindet die Herstellung an Thüringen und schreibt außerdem eine Mindestlänge von fünfzehn Zentimetern vor.

Welche Thüringer Wurst kann ich verschicken?

Leberwurst und Rotwurst im Glas oder in der Dose. Frische Rostbratwurst braucht Kühlung und ist für einen Versandkorb nicht geeignet.

Was kostet ein Thüringer Korb?

Fertige Körbe liegen meist zwischen 35 und 80 Euro. Selbst gepackt fangen Sie bei etwa 25 Euro an.

Fertige Körbe aus der Region

Wir stellen selbst nichts zusammen. Diese Körbe kommen von Anbietern, die in die Region passen, und wir bekommen einen Anteil, wenn Sie dort kaufen. Prüfen Sie vor dem Kauf, wie viel davon tatsächlich aus der Gegend stammt, das steht auf den Etiketten.

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